Ketchup [Paleo]

As minhas filhas adoram ketchup, apesar de já há alguns anos ter o hábito de fazer ketchup em casa, desde que a alimentaçáo paleo entrou nas nossas vidas ainda não tinha feito uma versão ao meu gosto. Esta, no entanto, ficou perfeita. Segundo a minha filha mais velha “Este é o melhor ketchup que eu comi … Continue a ler Ketchup [Paleo]

Croquetes de atum (cheios de legumes!)

Estes croquetes fizeram as delícias das pequenas! Nem elas sonham a quantidade de legumes que têm, mais exatamente couve-flor, cenoura e courgette! 250 g couve-flor arranjada 90 g cenoura e courgette 20 g flocos de aveia 1 lata de atum 1 ovo 1 dente de alho 3 colheres de sopa de azeite Sal e pimenta … Continue a ler Croquetes de atum (cheios de legumes!)

Pão para cachorro-quente

A minha filha mais velha pediu-me cachorro quente. Acho que nunca comeu tal coisa na vida, mas há sempre uma primeira vez, não é verdade? O que precisamos para cachorro quente? Salsichas Pepino em pickles Ketchup Batata frita Pão para cachorro. Simples, então, como resolvi estes ” problemas”? Salsichas: compro por encomenda SEM ADITIVOS no … Continue a ler Pão para cachorro-quente

Alentejaninha (Adaptação da Francesinha ao estilo paleo por uma alentejana)

Antes que me ataquem: isto não é um francesinha, não pretende ser uma francesinha, até porque eu não gosto de francesinha. Ok? Agora que o disclaimer está dado. Adorámos esta versão! Deixo-vos assim como fiz: Para o molho: 1 dente de alho Meia cebola (aprox. 100g) Azeite q.b. 1 folha de louro 250 ml caldo de … Continue a ler Alentejaninha (Adaptação da Francesinha ao estilo paleo por uma alentejana)