[Rubrica semanal – Marmita saudável] Barrinhas puff e Squeez vitaminas

Esta é a última semana da rubrica de marmitas em parceria com a Squeez e a Nici. Adorei estes meses onde partilhei convosco diversas sugestões para os lanches saudáveis dos vossos pequenos.

20171226_170248[1]

Para finalizar trago-vos nos pacotinhos reutilizáveis Squeez um batido de cenoura, dióspiro e laranja. Simples mas que resulta!

20171226_170159[1]

Sumo 1 laranja

1 dióspiro maduro

1 cenoura

20171226_155052[1]

  1. Arranjar a fruta e a cenoura e cozer por cerca de 15 minutos com aproximadamente 250 ml de água e triturar até ficar em puré. Se necessário, adicionar mais água.
  2. Encher os pacotinhos, seguindo as indicações na imagem abaixo. Como a polpa está cozida, pode conservar-se no frigorífico por até 5 dias.

esquema + escuro

Para as barrinhas que levaram na marmita Nici:

2 bananas da Madeira

1 chávena de millet puff (outro puff também resultará

1 cs óleo de coco derretido

2 colheres de sopa de farinha de arroz

Canela q.b.

OPCIONAL: arandos desidratados

  1. Com a varinha mágica, passar a banana a puré, adicionar os restantes ingredientes e misturar com um garfo.
  2. Colocar na forma desejada (usei a prensa da Tescoma) e levar ao forno até estarem cozidas (aprox. 12 minutos).

20171226_161858[1]

Opcional: decorar com chocolate derretido e pólen.

20171226_170206[1]

Para acompanhar as barrinhas coloquei ainda umas framboesas na marmita.

 

Espero que gostem desta sugestão, assim como das restantes!

Não deixem de visitar os parceiros: Squeez,  NiciTescoma

Anúncios

[Rubrica semanal – Marmita saudável] Donuts de baunilha e Squeez de banana e cacau

As pequenas adoram levar os pacotinhos Squeez e eu, confesso, que quando os descobri (há mais de 1 ano) adorei a ideia de poder preparar o pacotinho e reutilizá-lo ao gosto das minhas filhas. A mais velha (6 anos) adora tudo, só o facto de beber num pacotinho já a deixa feliz! Já a mais nova tenho de ir tentando e percebendo o que gosta, e para mim essa é a grande vantagem destes pacotinhos: preparar de acordo com a preferência de cada uma e preparar um lanchinho nutricionalmente interessante.

20171212_082558[1]

Para o pacotinho Squeez que vos trago hoje, utilizei este novo preparado de pequeno-almoço da Origens Bio à base de banana, trigo sarraceno e cacau, com ingredientes interessantes e sem aditivos prejudiciais, para 2 pacotinhos fiz assim:

1 iogurte BIO

1 banana da Madeira

2 colheres de sobremesa de preparado pequeno-almoço (OU farinha de aveia OU farinah de trigo sarraceno OU farinha de linhaça)

20171212_080728[1]

  1. Triturar todos os ingredientes com a varinha mágica.
  2. Encher o pacotinho como indicado na imagem abaixo. Visto se tratar de iogurte manter a temperatura refrigerada até ao momento da criança sair de casa e colocar um acumulador de frio para refrigerar (se bem que com o frio que está, nem deverá ser necessário!).

esquema + escuro

Na marmita Nici junto com o  Squeez levaram donuts de baunilha. Baseei-me numa receita que vi na internet mas da qual entretanto perdi o link. A forma já sabem, é da Tupperware, os donuts saem perfeitos, não agarra e o material é termo-estável. Vieram de uma  amiga e parceira do blog, podem ver aqui a sua página e os seus produtos.

Para 6-8 donuts:

4 ovos

60 ml farinha de coco

60 ml leite de coco

1-2 colheres de sopa de mel

1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

baunilha q.b.

60 ml óleo de coco

  1. Misturar todos os ingredientes, colocar na forma de donuts e cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 10-15 minutos ou até estar cozido.
  2. OPCIONAL: Preparar uma calda com manteiga derretida, mel e canela e verter sobre os donuts.

NOTA: se não adoçarem os donuts, podem facilmente tornar-se em donuts salgados! Ficam fantásticos!

Espero que gostem!

20171212_082612[2]

Parceiros nesta receita: Squeez,  NiciOrigens Bio KCook Multi 

[Rubrica semanal – Marmita saudável] Bolachinhas de banana e aveia e Squeez de batata-doce

Mais um dia desta rubrica de marmita saudável com 2 sugestões adequadas ao sabor do frio que se faz sentir.

20171205_083547[1]

O  Squeez de batata-doce é saciante, sasboroso e rápido de preparar:

1 batata-doce média

1 banana da Madeira

1 pêra

1 colher de sopa de Flocos de Aveia

2 copos de água

OPCIONAL: canela moída

20171205_074513[1]

  1. Descascar e cortar a batata em rodelas.
  2. Cozer todos os ingredientes e triturar em puré. Se necessário, adicionar um pouco mais de água (cozi na kCook Multi por 15 min, 100ºC e triturei por alguns segundos na velocidade 10). Colocar no frigorífico até arrefecer.
  3. Encher os pacotinhos reutilizáveis Squeez, abrindo na base. Os pacotinhos conservam-se bem por algumas horas fora do frigorífico.

20171205_083034[1]

Na marmita Nici levaram estas bolachinhas. Simples de preparar, têm apenas 3 ingredientes e são aptas a todas as idades!

2 chávenas de farinha de aveia (utilizei o preparado Pequeno-Buda de alfarroba da Iswari)

1-2 bananas da madeira

2 colheres de sopa de óleo de coco

OPCIONAL: especiarias a gosto

OPCIONAL para decorar: pepitas de chocolate e puff de millet, quinoa ou amaranto

  1. Num robot de cozinha misturar a banana, com a aveia e o óleo de coco até que fique numa massa firme e moldável. Dependendo do tamanho da fruta, pode ser necessário colocar um pouco mais de banana ou um pouco mais de farinha. Sugestão: adicionar apenas 1 banana e o restante se for necessário!
  2. Esticar entre duas folhas de papel vegetal e cortar com o cortador ou formar pequenas bolachinhas.
  3. Cozer a 180ºC durante aprox. 10 minutos ou até estar cozido.

20171204_174333[1]

Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: NiciSqueez KCook Multi 

[Rubrica semanal – Marmita saudável] Bolachas de batata-doce e Squeez de iogurte, pêra e canela

Estas bolachinhas que as pequenas hoje levaram na marmita Nici são uma excelente opção para bebés, pois têm apenas ingredientes permitidos a partir dos 6 meses, são rápidas de preparar e neste caso, cozinhei-as na máquina de waffles, o que além de lhes dar um ar diferente, ainda acelerou mais a cozedura!

20171128_081941[1]

A minha mais pequena gosto muito delas simples e a mais velha prefere-as com marmelada.

Fiz assim:

100 g de batata doce assada (assou inteira com a casca)

65 g de farinha de aveia

35 g farinha de arroz

1 cs azeite

1 colher de café de bicarbonato de sódio

2 tâmaras

  1. Triturar todos os ingredientes num robot de cozinha (na kCook Multi por 1 minuto na velocidade 9).
  2. Se pretenderem cozinhar no forno: levar a massa ao frigorífico por alguns minutos antes de a esticar entre 2 folhas de papel vegetal. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC
  3. Se pretendem cozinhar na máquina de waffles: colocar a massa (em bolinhas ou até ocupar todo o espaço), fechar a máquina e deixar cozinhar durante uns 3 minutos.

Para o pacotinho reutilizável Squeez, preparei um batido de iogurte, banana, pêra e canela do Ceilão.

20171128_080909[1]

2 iogurtes bio

1 banana da Madeira

1 pêra

Canela do Ceilão

  1. Triturar todos os ingredientes num liquidificador ou robot de cozinha (na kCook Multi por 30 segundos na velocidade 12).
  2. Encher os saquinhos. Se forem acompanhados de um acumulador de frio, podem ser consumidos no lanche da tarde sem problema.

20171128_081559[1]

Podem consultar os pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.

E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas em: https://nici.facestore.pt/

20171128_081900[1]

Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: NiciSqueez KCook Multi 

[Rubrica semanal – Marmita saudável] Muffins de ovo e Squeez de castanhas, pêra e canela

Sobraram castanhas do São Martinho, e numa espécie de despedida surjiram neste pacotinho reutilizável Squeez.

20171121_083228[1]

Como castanhas encaixam lindamente com pêras e canela, e assim surjiu esta polpa. Só vos digo que o cheirinho que ficou pela cozinha era fantástico!

20171121_073951[1]

4 castanhas

2 pêras

Sumo 1 laranja

1 litro água mineral

Canela

  1. Arranjar a pêra e as castanhas. Cozer com os restantes ingredientes até que as castanhas fiquem cozidas (aprox. 15 minutos). Fiz este passo na KCook Multi  a 115ºC, sem velocidade.
  2. Passar a puré. Arrefecer e colocar nos pacotinhos reutilizáveis.

esquema + escuro

3. Se necessário, rectificar a quantidade de água.

20171121_082850[1]

Para acompanhar este pacotinho preparei uns muffins de ovo para levarem na marmita Nici. Rápidos de preparar e nutritivos. Podem colocar sobras de carne, vegetais, o que bem entenderem nos muffins, as crianças adoram! deixo aqui a base para 3 muffins:

2 ovos

Queijo ralado

Sal marinho fino

  1. Misturar todos os ingredientes.
  2. Coloquei a massa na forma de brownie da Sweet Selection previamente untada com azeite. Já vos disse que adoro esta forma! Cozer pro aprox. 10 minutos ou até estar cozido.

20171121_083159[1]

Espero que gostem!

20171121_083233[1]

Podem consultar os pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.

E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas em: https://nici.facestore.pt/

Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: NiciSqueez,  Sweet Selection  KCook Multi 

Squeez de iogurte e frutos vermelhos e muffin de ovo e queijo

Hoje, após uma noite mal dormida, acordei em cima da hora e sem grande tempo para preparar algo mais elaborado, pareceu-me a ocasião ideal para vos mostrar uma das sugestões mais frequentes para o lanche das miúdas – nutritivo, rápido de preparar e delicioso! Vou contar-vos tudo!

20171114_081825

 

No pacotinho reuilizável Squeez coloquei iogurte batido com frutos vermelhos. Uma proposta deliciosa e que nunca falha. Se os vossos pequenos não estiverem habituados ao sabor do iogurte natural, em vez de 1 iogurte natural, coloquem 1 banana:

2 iogurtes naturais bio (ou 1 iogurte e 1 banana)

aprox. 150 g frutos vermelhos

20171114_075651

  1. Arranjar os frutos vermelhos, triturar com a varinha mágica, liquidificador ou robot de cozinha.
  2. Encher os pacotinhos e conservar no frigorífico até ao momento de preparar a marmita.

20171114_080602

E o que ia na marmita? Simples:

20171114_081841

* 1 ovo de qualidade cozido

* Queijo gouda Bio

20171114_081844

  • Prepara-se em 5 minutos.
  • Nutritivo
  • Saudável

Espero que gostem!

Podem consultar os pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.

E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas em: https://nici.facestore.pt/

Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: Nici, Squeez e KCook Multi

[Rubrica semanal – Marmita saudável] Squeez de dióspiro e iogurte com Paleopic

Para contrariar a variedade de embalagens e pacotinhos que se vê normalmente nos lanches das crianças hoje em dia, gosto de variar os lanches das pequenas. Gosto de lhes transmitir novidade e variedade, mantendo uma alimentação saudável.

Esta semana fizemos “paleopic”, elas fizeram as bolinhas e adoraram comer o que elas próprias fizeram. Comem simples, com iogurte, com leite de coco.

20171107_081633

Confeccionar os lanches com os nossos filhos, envolvê-los no processo é meio caminho para que aceitem a alimentação que os pais lhes querem transmitir. As crianças precisam de compreender aquilo que lhes é imposto.

20171106_164119

60 g farinha de aveia

60 g de polvilho doce

2 colheres de sopa de farinha de coco

1 colher de café de bicarbonato de sódio

20 g de manteiga

1 ovo

2 colheres de sopa de cacau

40 g mel

  1. Num robot de cozinha misturar todos os ingredientes (na kCook Multi 1 minuto na velocidade 8).
  2. Formar as bolinhas com pouco menos de 1 cm de diâmetro. Se ficarem demasiado grandes irão ficar moles no interior e o objectivo é que fiquem crocantes.
  3. Levar a forno pré-aquecido a 180ºC durante aprox. 7 minutos ou até que estejam cozidas a gosto.
  4. Guardar numa caixa fechada até servir.

Para a escola a mais velha levou o Paleopic no pote de Sweet Selection, com iogurte natural biológico e romã.

20171107_081555

Para o pacotinho Squeez hoje simplificou-se e aproveitámos os dióspiros maravilhos desta época. Num minuto está pronto e fica delicioso.

20171107_095142

1 copo de água mineral

1 dióspiro (qualquer variedade)

Sumo 1 laranja

  1. Num robot de cozinha misturar todos os ingredientes (na kCook Multi 1 minuto na velocidade 12).
  2. Colocar nos pacotinhos Squeez e conservar em local frio até consumo (envio para a escola dentro da lancheira Nici com um acumulador de frio e conserva-se perfeitamente até ao lanche da tarde).

esquema + escuro

A mais nova levou o snack sem o iogurte:

20171107_081804

Podem consultar os pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.

E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas em: https://nici.facestore.pt/

Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: NiciSqueezSweet Selection e KCook Multi 

[Rubrica semanal – Marmita saudável] Pão cavernoso de aveia e batata e Squeez sangrento de framboesa

Hoje o lanche é assustador! Na escola da minha mais velha não se festeja o Halloween, mas a sua lancheira vestiu-se a rigor!

Screen Shot 10-31-17 at 11.07 AM

O Squeez sangrento de framboesa é na verdade uma polpa de fruta que preparei com framboesas, banana e laranja:

20171030_170904

aprox. 150 g framboesas

1 banana da madeira

1 laranja

1 copo de água

  1. Retirar a casca da laranja e da banana, colocar apenas as frutas num robot de cozinha (utilizo a kCook Multi) e cozer por aprox. 10 minutos a 100ºC e triturar.
  2. Se necessário adicionar mais água. Encher os pacotinhos de acordo com as indicações abaixo.

esquema + escuro

Fiz meia receita do pão de aveia e batata aqui do blog e utilizei a forma de Halloween para dar um ar assustador aos pães. A pedido da filhota o pão foi recheado com marmelada, mas podem fazer uma sandes ao vosso gosto.

Pode usar outras formas para fazer estes pães e no geral cozem em 10-15 minutos.

75 g farinha de aveia

25 g farinha de trigo sarraceno

125 g fécula de batata

Meia saqueta levedura seca para pão (por exemplo)*

1/2 colher de sobremesa de sal marinho moído

1 colher de sopa de azeite virgem extra

185 g água

  1. Misturar todas as farinhas com um garfo.
  2. Juntar o azeite e a água a pouco-e-pouco (neste caso, se a levedura for fresca, dissolver na água) e misturar com um garfo. Sim, apenas com um garfo! Este pão não tem glúten, portanto amassar é irrelevante 🙂 Dependendo do sarraceno usado, pode necessitar de maior ou menor quantidade de água.
  3. Colocar a massa nas formas e deixar levedar por por 30 minutos (ou mais). Como não tem glúten, não irá crescer muito, mas ficará mais seco e esponjoso.

20171030_174230

4. Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante 10-15 minutos.

Para a aranha peluda, fiz a massa das crepiocas e ainda acrescentei 1 cs de farinha de alfarroba. Depois desenhei com a colher na frigideira quente.

1 colher de sopa de polvilho doce

1 colher de sopa de farinha de alfarroba

1 colher de sopa de iogurte natural biológico

1 ovo

  1. Misturar todos os ingredientes com uma varama de arames.
  2. Aquecer uma frigideira, untar com azeite e retirr o excesso com papel absorvente.
  3. Cozinhar as aranhas.

Por fim, completei as marmitas com uns fantasmas de banana (desenhei com chocolate biológico 72 % cacau do Aldi) que coloquei sobre uma cama de bagos de romã.

Relembro-vos que podem usar o código ARG10SqZ que dá 10 % desconto em compras nos pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.

descontoparceiro

E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas e usufruir de 5 % de desconto com o código SQUEEZARGAS em: https://nici.facestore.pt/

NICI - SQUEEZARGAS

Espero que gostem!

Parceiros nesta receita: NiciSqueez e KCook Multi 

[Rubrica semanal – Marmita saudável] Pipocas biológicas e Squeez de pudim de banana

A minha filha mais velha queixou-se de que tem 2 colegas que gozaram com um lanche dela na semana passada, este é o ponto em que estamos, em que comer um iogurte com fruta é descrito por crianças de 7 anos como “nojento”. A minha filha ficou triste, claro, mas isso é algo a que se está sempre sujeito e com o qual temos de aprender a lidar desde cedo. A mim deixa-me triste a alimentação que as crianças terão para não estarem habituadas a iogurte com morango e banana. Enfim, hoje decidi então presentá-la com um lanche delicioso, docinho e reconfortante!

20171024_082402

Para o pacotinho reutilizável Squeez, preparei pudim de banana. Delicioso e simples de preparar. Se quiserem mais líquido, poderão colocar mais leite de coco, fica delicioso de qualquer modo!

20171024_115525

250 ml leite de coco

1 colher de sobremesa de farinha de araruta

Extracto de baunilha q.b.

2 bananas da madeira

  1. Colocar todos os ingredientes no robot de cozinha (utilizei a kCook Multi) e programar 5 min., vel. 3, 90ºC.
  2. Deixar arrefecer, colocar nos pacotinhos.

esquema + escuro

3. Guardar no frigorífico por até 5 dias. Para a escola enviar no saco térmico com um acumulador de frio.

Na marmita Nici Portugal  enviei pipocas que fiz com milho biológico, óleo de coco e um pouco de canela do Ceilão. Que cheirinho que ficou pela casa!

1 cs óleo de coco derretido

canela do Ceilão

100 g milho bio

Preparei as pipocas na kCook Multi: 180ºC, 10 minutos, velocidade 1.

A filhota mais velha, acompanhou com clementina e a mais nova levou na taça de Sweet Selection – prática e gira!

Relembro-vos que podem usar o código ARG10SqZ que dá 10 % desconto em compras nos pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.

descontoparceiro

E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas e usufruir de 5 % de desconto com o código SQUEEZARGAS em: https://nici.facestore.pt/

NICI - SQUEEZARGAS

farinha de araruta comprei em Lifenatura. Os seguidores da página têm 10 % de desconto na loja com o código: TEMPEROS10

 

Parceiros nesta receita: NiciSqueez, Sweet SelectionLifenatura e KCook Multi 

[Rubrica semanal – Marmita regresso às aulas] Batido de abacate e morangos e madalenas

Venha a chuva! Precisamos deste ciclo, o ambiente precisa e o nosso país está a precisar de chuva! Neste primeiro dia de chuva tão bem vinda do Outono, sai mais uma rubrica em parceria com a Squeez e a Nici Portugal !

20171017_080043

As pequenas leveram um batido rico em gorduras boas e vitaminas! Dei-lhes a provar ao pequeno-almoço e adoraram!

20171017_080157

1 punhado de folhas de espinafres

meio abacate

morangos q.b. (aprox. 80 g)

meia laranja

1 copo de água

  1. Retirar a casca, caroços e a parte branca da laranja, preparar a restante fruta e triturar todos os ingredientes no robot de cozinha (kCook Multi velocidade 12 por 1 minuto).

2. Encher os pacotinhos reutilizáveis Squeez. Vejam a explicação abaixo. Super-simples!

esquema + escuro

3. Os pacotinhos podem ser armazenados no frigorífico por até 24 horas ou fora do frigorífico por algumas horas, se possível com um pequeno acumulador de frio junto na lancheira.

Para acompanhar as filhotas levaram banana desidratada que foi preparada pelas filhotas por elas ontem antes do jantar, desidratou por 10 h e de manhã estava pronta para seguir para o lanche!

20171017_074737

As madalenas ficaram deliciosas! São uma adaptação de uns queques que aqui partilhei e no formato de madalenas ganham um novo ar. Usei a forma da Lékué que comprei em Sweet Selection e ficam mesmo perfeitas, não acham?

20171017_080150

30 g manteiga

4 ovos

2 cs mel

1 colher de café de bicarbonato de sódio

100 g de farinha de arroz *

baunilha em extracto ou vagem q.b.

  1. Misturar todos os ingredientes (kCook Multi velocidade 3 por 30 segundos).
  2. Colocar na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até estar cozido (aprox. 10 minutos).

20171016_181426

3. Opcional: podem decorar com chocolate previamente derretido com um pouco de óleo de coco.

Espero que gostem!

Relembro-vos que podem usar o código ARG10SqZ que dá 10 % desconto em compras nos pacotinhos reutilizáveis Squeez em: http://www.squeez.pt/.

descontoparceiro

E na loja Nici, podem ver estas lancheiras lindas e usufruir de 5 % de desconto com o código SQUEEZARGAS em: https://nici.facestore.pt/

NICI - SQUEEZARGAS

A farinha de arroz comprei em Lifenatura. Os seguidores da página têm 10 % de desconto na loja com o código: TEMPEROS10

 

Parceiros nesta receita: NiciSqueez, Lifenatura e KCook Multi