Tudo a postos para o regresso às aulas?

Tenho recebido imensos pedidos de sugestões para os lanches dos mais pequenos e começo assim a partilhar as minhas dicas convosco! ⁣

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Nesta publicação mostro uma sugestão de lancheira, saborosa e apta a todas as idades. ⁣

Podemos, com a mesma receita, preparar bolachinhas com compota de alperce, com pedacinhos de chocolate ou, em alternativa, podemos deixá-las simples (passe para o lado para ver outras versões)! São adoçadas apenas com tâmaras que pode adquirir no Lidl já descaroçadas, mas pode ajustar a quantidade de açúcar ao gosto dos seus pequenos, seja pela adição de maior quantidade de tâmaras ou adicionando um pouco de açúcar amarelo, por exemplo. ⁣

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São super-versáteis! Pode formar bolinhas com a ajuda dos filhotes ou pode utilizar cortadores divertidos! A acompanhar o lanche pode enviar água ou pode optar por um ⁣
smoothie com extracção a frio e apenas com ingredientes naturais! Tudo arrumadinho na ⁣
lancheira linda do seu filhote e é meio caminho para incentivar uma alimentação saudável e ⁣
divertida! 💕⁣

Na minha ida ao @lidlportugal , além da lancheira e garrafinha, trouxe várias sugestões de produtos que ajudarão nesta etapa que se aproxima, espreite os destaques que deixarei aqui na página! ⁣

Para mordiscar pode optar, por exemplo, por: ⁣
🌰 frutos secos⁣
🍅 tomates cereja⁣
🥒 mini pepinos⁣
🍓 frutos vermelhos⁣

A receita das bolachinhas é simples, basta triturar num robô de cozinha os seguintes ingredientes: ⁣

100 g flocos de aveia Suaves Bio ⁣
100 g tâmaras descaroçadas⁣
40 ml água⁣
40 g amido de milho ou polvilho doce⁣
1 colher de sopa azeite⁣
1 colher de café de bicarbonato de sódio ⁣

Forme bolinhas ou estique entre duas folhas de papel vegetal, dê a forma escolhida e leve ao forno a 180ºC até estar cozido!⁣

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Tudo pronto para o regresso à rotina, aí em casa?

Parceria nesta receita: Lidl

[sem glúten, Paleo] Bolacha Maria da Argas

Saudáveis e deliciosas. Rápida opção para fugir à alternativa de compra cheia de aditivos e açúcares.

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90 g amêndoa moída
125 g polvilho doce
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1-2 colheres de sopa de mel
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite
Opcional: água (+-20 ml)

1. Misture todos os ingredientes excepto a água. Se a massa estiver muito seca, adicione a água a pouco-e-pouco batendo bem no processador.
2. Coloque uma folha de papel vegetal na bancada e polvilhe-a com farinha (normalmente uso farinha de arroz) e estique a massa entre duas folhas de papel vegetal.
3. Passe o cortador e prensa por farinha antes de cada utilização. Corte as bolachas e coloque sobre uma folha de papel vegetal.
4. Leve a forno pré-aquecido a 180 graus até estar cozido (+-8 min
Como são ingredientes naturais, por vezes a massa fica mais seca ou mais húmida. Se for a primeira opção, adicione água, se, pelo contrário, ficar mais húmida, adicione polvilho até que fique moldável e não se pegue às mãos.

Cortadores e prensas são vendidos por MP ou email para ostemperosdaargas@gmail.com

Squeez polpa de pêra-maçã e waffle de batata-doce

Simples e direto ao assunto! A minha filha mais nova andava a pedir-me sumo. Então preparei algo mais guloso mas que, ainda assim, é uma ótima opção para os mais pequenos.

Bebeu ao jantar e o restante coloquei nos pacotinhos reutilizáveis Squeez, pronto para levar para o lanche!

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Para 4 pacotinhos:

1 maçã

1 pêra

1 copo de água

  1. Coza a fruta arranjada na água por cerca de 10 minutos.
  2. Com o pacotinho fechado, abra o fecho zip na base e encha com a bebida. Feche corretamente o fecho zip depois de terminar.
  3. Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:copia-em-conflito-origens-bio

Os waffles são também muito simples!

Para 2 quantidades:

1 batata-doce pequena (350g, aproximadamente)

1 ovo

  1. Comece por assar a batata-doce inteira com pele no forno até a polpa se apresentar assada (pode fazê-lo enquanto coze um bolo, por exemplo).
  2. Triture a batata-doce descascada com o ovo utilizando um robô de cozinha ou varinha mágica.
  3. Aqueça a máquina de waffles, quando esta estiver pronta, coloque cerca de metade da quantidade, feche e deixe cozinhar por uns minutos.
  4. Os waffles podem ser colocados nos saquinhos para snack da Squeez.

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Espero que goste!

Parceiro nesta receita: Squeez

 

 

Squeez de maçã e batata-doce com muffin de iogurte

Este puré de maçã e batata-doce foi muito apreciado pelas pequenas. Apesar de o apresentar acompanhado por um muffin de iogurte, resulta lindamente como lanche isolado pois é bastante saciante. Estamos a despedir-se da época da batata-doce e já deixam saudades cá em casa!

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Para 2 pacotinhos reutilizáveis Squeez

130 g batata-doce assada

1 maçã

100 ml água ou sumo de laranja

  1. Comece por assar a batata-doce inteira com pele no forno até a polpa se apresentar assada (pode fazê-lo enquanto coze um bolo, por exemplo).
  2. Coza a maçã arranjada (com ou sem casca) em água.
  3. Descasque a batata-doce e triture-a num robô de cozinha ou liquidificadora com a maçã e cerca de 100 ml de líquido (pode utilizar a água onde cozeu a maçã, sumo de laranja ou água).
  4. Com o pacotinho fechado, abra o fecho zip na base e encha com a bebida. Feche corretamente o fecho zip depois de terminar.

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5. Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:

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Para 24 queques:

100 g farinha de trigo sarraceno

100 g farinha de amêndoa ou de arroz

100 ml azeite

100 ml água

50 g linhaça dourada moída

20 g farinha de coco

12 tâmaras

6 ovos

1 iogurte natural

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Frutos vermelhos

  1. Triture todos os ingredientes (excepto os frutos vermelhos) num robô de cozinha até obter um preparado homogéneo (utilizei a kCook Multi na velocidade 12 por cerca de 1 minuto).
  2. Verta a massa em formas adequadas para queques, coloque os frutos vermelhos.
  3. Leve a forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até estar cozido.
  4. Os muffins podem ser colocados nos saquinhos para snack da Squeez.

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Parceiro nesta receita: Squeez Kenwood

Squeez alfarroba e bolachinhas crocante de batata-doce

Tenho de começar por dizer que estas são das melhores bolachas que já criei nos últimos tempos. Foram DEVORADAS pelas pequenas! Queria tirar mais fotos no segundo dia e restavam 2! Sim, duas!

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Foi um lanchinho maravilhoso, que aquece a alma e que enviei nos pacotinhos reutilizáveis Squeez. As miúdas adoram o quanto práticos eles são e eu também!

Para os Squeez preparei uma espécie de chocolate quente mas com alfarroba. Fica delicioso!

Para 2 Squeez:

1 1/2 chávena de bebida vegetal ou leite

1 colher de sopa de alfarroba

1-2 tâmaras

Especiarias a gosto (canela, erva-doce, noz moscada)

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  1. Triture a bebida com a alfarroba e as tâmaras (na kCook Multi triturei com a lâmina de triturar na velocidade 12).
  2. Com o pacotinho fechado, abra o fecho zip na base e encha com a bebida. Feche corretamente o fecho zip depois de terminar.
  3. Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:

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Vamos então já para a cozinha preparar 15 bolachinhas?

130 g batata doce assada

120 g amêndoa moída

50 g polvilho doce

2 colheres de sopa de açúcar de coco (ajustar ao gosto pessoal)

2 colheres de sopa de manteiga

1 ovo

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Especiarias a gosto (usei canela do Ceilão)

  1. Comece por assar a batata inteira no forno. Pode fazê-lo quando estiver a cozer pão, um bolo ou carne. Se nunca o fez, experimente, a batata inteira assada é um maravilhoso petisco!
  2. Com liquidificadora, varinha mágica ou robô triture todos os ingredientes até obter um preparado homogéneo (preparei na kCook Multi com a lâmina de triturar na velocidade 10).
  3. Coloque a massa utilizando duas colheres, sobre uma folha de papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até estar cozido – aproximadamente 15 minutos. Pode enviar  nos saquinhos para snack da Squeez.

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Parceiro nesta receita: Squeez Kenwood

Squeez dióspiro e barrinha de frutos secos e sementes

Hoje preparei um batido de dióspiro. Uma opção simples e deliciosa com a parceria dos pacotinhos reutilizáveis Squeez. Os pacotinhos são mesmo uma opção prática para enviar uma bebida diferente para os lanches escolares. Simples de preparar, prático para consumir e divertidos para os mais pequenos! Pode optar por utilizar os pacotinhos para enviar a bebida vegetal em dose individual ou para preparar bebidas mais completas ou mais simples, como as que tenho partilhado aqui no blog (carregue aqui para ver mais sugestões).

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Para 2 pacotinhos:

1 copo de bebida vegetal

1/2 dióspiro

  1. Triture utilizando um robô de cozinha ou varinha mágica o dióspiro arranjado e a bebida vegetal.
  2. Com o pacotinho fechado, abra o fecho zip na base e encha com a bebida. Feche corretamente o fecho zip depois de terminar.

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3. Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:

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Estas barrinhas são deliciosas. São um snack fantástico seja na forma de barrinha, seja na forma de granola. Pode ajustar a combinação de frutos secos ao seu gosto pessoal, é importante que os frutos secos fiquem moídos o suficiente de modo a que a barrinha mantenha a sua forma.

Para aproximadamente 20 barrinhas:

200 g mistura de sementes

160 g mistura de frutos secos

50 g manteiga de amêndoa ou de amendoim

50 g mel

50 g óleo de coco derretido

30 g côco ralado

Opcional: canela moída, arandos desidratados q.b.

1. Triture grosseiramente os frutos secos. Adicione os restantes ingredientes e misture.

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2. Coloque o preparado num pequeno tabuleiro forrado com papel vegetal, de modo a que as barrinhas tenham a altura desejada (aproximadamente 1 cm). Pressione bem.

3. Leve a forno pré-aquecido a 170ºC por cerca de 20 minutos ou até estar cozido.

4. Coloque no frigorífico por, pelo menos, 2 horas antes de cortar. Pode enviar  nos saquinhos para snack da Squeez.

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Servido?

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Parceiro nesta receita: Squeez Kenwood

Squeez clementina-mirtilo e Queques de framboesa e banana

Lanches. O drama dos pais! Aquele momento do dia em que ponderamos desistir e procurar alimentos processados! O que facilita aqui em casa é ter sempre uma caixinha com bolo, muffins ou bolachas. Claro que de início é mais difícil encontrar receitas que agradem aos mais pequenos, mas a pouco-e-pouco vamos percebendo os sabores e texturas que mais lhes agradam.

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Os pacotinhos reutilizáveis Squeez facilitam na preparação dos lanches pois além de serem práticos, tornam qualquer bebida numa opção mais divertida!

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Para 2 pacotinhos

1 mão cheia de mirtilos

1 clementina

1 copo de água

1 colher de sobremesa de mel

  1. Triture todos os ingredientes num robô de cozinha (utilizei a kCook Multi na velocidade 12 com a lâmina Maxblade).

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2. Com o pacotinho fechado, abra o fecho zip na base e encha com a bebida. Feche corretamente o fecho zip depois de terminar.

3. Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:

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Queques de framboesa e banana

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Para 5 queques:

60 g flocos de aveia

40 g farinha de arroz

1/2 banana ou 1 banana da Madeira

1 ovo

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Framboesas e pepitas de chocolate

  1. Triture todos os ingredientes (excepto as framboesas e pepitas de chocolate) num robô de cozinha até onter um preparado homogéneo (utilizei a kCook Multi na velocidade 12 por cerca de 1 minuto).
  2. Verta a massa em formas adequadas para queques.
  3. Leve a forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até estar cozido.
  4. Os muffins podem ser colocados nos saquinhos para snack da Squeez.

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Parceiro nesta receita: Squeez e Kenwood

Squeez de limão e Torcidos de linhaça

O Natal já passou e além de nos deixar de coração cheio, deixa também resquícios dos excessos no nosso corpo. O limão tem um grande potencial antioxidante e fomenta a imunidade, ajudando assim o organismo a recuperar após as festas. Aqui atua em junção com o mel.

O mel é extremamente nutritivo, rico em vitaminas e minerais e ainda tem outras substâncias que lhe garantem as suas propriedades de anti-inflamatório natural, ajudando na desinflamação do organismo.

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A bebida que preparei foi colocada em pacotinhos individuais e reutilizáveis  Squeez, sendo assim fácil de transportar e de beber.

400 ml de água mineral

1 limão

2 colheres de sobremesa de mel

  1. Leve a casca de limão ao lume com a água e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Aguarde que arrefeça completamente antes de prosseguir.
  2. Adicione o sumo de limão e o mel. Misture.
  3. Com o pacotinho fechado, abra o fecho zip na base e encha com o chá de limão. Feche corretamente o fecho zip depois de terminar.

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Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:

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Para acompanhar, preparei uns torcidos de linhaça salgados, deliciosos!

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75 g amêndoa moída

60 g polvilho doce

55 g farinha de trigo sarraceno

50 g farinha de arroz

50 g água

6 colheres de sopa de água

2 colheres de sopa de linhaça dourada moída

1 colher de sopa de farinha de coco

1 colher de sopa de vinagre de sidra

1 colher de sopa de azeite virgem extra

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Sal marinho q.b., tomilho seco q.b.

  1. Prepare o “ovo de linhaça”: misture a linhaça dourada moída com as 6 colheres de sopa de água. Aguarde cerca de 5 minutos.
  2. Misture todos os ingredientes amassando bem até obter uma massa homogénea (preparei na kCook Multi com a lâmina de picar na velocidade 8 por cerca de 30 segundos).
  3. Se a massa estiver demasiado húmida, adicione um pouco de uma das farinhas até que a massa não agarre às mãos, se, pelo contrário, a massa estiver demasiado seca adicone um pouco mais de água até que esta esteja moldável.
  4. Estique a massa entre duas folhas de papel vegetal até que a massa tenha cerca de 5 mm de espessura, corte depois em tiras de cerca de 2 cm e enrole até obter o formato torcido pretendido.
  5. Coloque sobre uma folha de papel vegetal e leve ao forno a 180ºC até estar cozido (cerca de 12 minutos).
  6. Os torcidos podem ser colocados nos saquinhos para snack da Squeez.

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Parceiro nesta receita: Squeez 

Squeez laranja e Bagels

O Inverno está claramente a chegar! O frio, a chuva e até já se avista o trenó do Pai Natal! Para evitar a todo o custo constipações, preparei um pacotinho reutilizável Squeez “cheio” de vitaminas. Foi super-aprovado pelas mais pequenas!

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O que precisam para 2 pacotinhos:

1 laranja

1 folha de gelatina

1 copo de água

OPCIONAL: 1 colher de sobremesa de mel*

  1. Demolhe a folha de gelatina no copo de água.
  2. Tire a casca e a parte branca da laranja.
  3. Coloque a água com a folha de gelaina por cerca de 5-10 segundos no microondas e triture-a com a laranja no robô de cozinha ou liquidificadora. Se necessário poderá coar.
  4. Encha os pacotinhos com a tampa fechada, abrindo na base, vertendo do copo. Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:

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  1. Mantenha os pacotinhos no frigorífico por até 24 horas (para melhor sabor e qualidade nutricional). Se for para consumir à tarde, pode juntar um acumulador de frio pequeno para garantir melhor conservação.

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  • O mel pretende não apenas adoçar mas também para que se possa beneficiar das suas propriedades anti-bacterianas, antioxidantes, assim como propriedades probióticas.

Para acompanhar preparei uns “bagels” que foram recheados com queijo-creme. Não esperem bagels originais, são um substituto que resulta muito bem, adaptado da receita de pães de queijo que partilhei no blog, e é super-rápido de preparar.

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50 g farinha de arroz

50 g polvilho azedo

1 ovo

100 g queijo quark

Azeite para pincelar

Sementes para decorar

  1. Misture as farinhas, ovo e quark utilizando um garfo. Repouse 5 minutos, enquanto aquece o forno a 180ºC.
  2. Forme os bagels e coloque sobre uma folha de papel vegetal. Pode humedecer as mãos para alisar a superfície.
  3. Pincele com azeite e coloque as sementes a gosto.
  4. Coza por 8 minutos.
  5. Depois de recheados foram enviados para a escola nos pacotinhos reutilizáveis para snacks da Squeez.

Recheie a gosto. Ficam ótimos quentes e frios!

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Parceiro nesta receita: Squeez

Squeez Papas de aveia enriquecidas

A minha filha mais nova tem estado adoentada e, portanto, preparei umas papas de aveia enriquecidas. E falo-vos hoje desta opção: transportar refeições nos pacotinhos reutilizáveis Squeez. Estes pacotinhos são ótimos para estas situações:

  • ocupam pouco espaço;
  • podem ser facilmente transportados na mala sem risco de verter graças ao duplo fecho;
  • se quiser aquecer o conteúdo, este é fácil de retirar e colocar num prato para aquecer. O pacotinho vazio ocupa pouco espaço e pode voltar a ser colocado na mala ou mochila.

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Estas papas de aveia ficam ótimas frias, podendo ficar mais ou menos espessas de acordo com o paladar da criança ou bebé. Foram enriquecidas com fruta e ovo, sendo assim uma papa rica em gordura benéfica, boa fonte de proteína saciante e a aveia fornece também hidratos de carbono complexos, com baixo efeito no nível glicémico além dos minerais e vitaminas incluídos nos ingredientes utilizados.

O que precisam (aprox. 4 pacotinhos):

1 maça reineta

1 ovo

1/2 chávena de flocos de aveia

1 1/2 chávenas de água (menos se utilizar flocos de aveia grossos)

Opcional: canela, gengibre, etc.

  1. Leve a clara de ovo, os flocos de aveia e a água ao lume, vá mexendo até que fique com a textura desejada (pode necessitar de mais ou menos água consoante o gosto e os flocos utilizados).
  2. Adicione a maçã sem casca ralada e a gema de ovo, envolva durante uns segundos e desligue.

Para colocar no pacotinho, a papa deve estar completamente fria antes de o introduzir. Depois, deve colocar com uma colher pela base, fechando corretamente o fecho zip depois de terminar.

Relembro do desconto nos pacotinhos reutilizáveis Squeez:

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Parceiro nesta receita: Squeez